用餐日期 2015/03/20(五)18:00
料理廚師 Lamb
精緻菜色 上海菜
價格費用 1人 / 500元
私廚資訊 Guest What
這次尋覓的好味道感謝Guest What讓我認識了Lamb主廚
據說年輕的Lamb傳承自外公外婆的老上海味道
各式上海名菜皆如數家珍 信手捻來就是經典的好滋味
Lamb自己改造了舒服空間私人招待所門口有別致的小庭院
在周圍老舊公寓的包圍下 簡直是別有一番特別的感觸
進入招待所桌上的擺設非常井然有序
接下來話不多說趕快來看看我的可愛廚師Lamb的美味上海料理
涼拌萵苣筍
嚐起來 口感 清甜 脆口
雪菜百頁
非常的開胃 雪菜的香味加上薄片百頁的 真的非常的搭配耶!!
這道菜後~讓我胃口大增~更期待著後面的菜色~~~
紅燒蹄膀
看看這個蹄膀~~亮晶晶的~~色澤非常的漂亮耶~~
看到後立馬流口水!!!真的非常嫩Q~ 好好吃唷~~~~
上海菜飯
哇嗚~~~果然紅燒蹄膀加上菜飯 好滋味呀!!
一口接一口的~~~
沒想到這個好味道~~可讓我吃了不少~~
身上的肉應該也增加了不少~~
才吃到第四道菜~就覺得超級有飽足感
可愛的主廚Lamb煮出來的分量真的非同小可呀!!!
蛋皮捲 + 豆皮捲
裡面包的肉餡非常紮實耶!!
不過個人比較喜歡蛋皮捲 嫩嫩的薄蛋皮加上入味的肉餡
簡直是巧妙的結合!!!
砂鍋魚湯
湯頭非常濃郁~有凍豆腐、香菇、寬粉等食材融入一起
哇哈哈~~想必大家吃到這道菜~已經飽到某種境界了!!
想要來體驗看看~上海菜吃吃透透~~點兒我非常推薦各位食客來試看看!!!
由於我們各位食饕肚子已經三層跑出來了!!
主廚Lamb非常親切地來跟我們聊聊天
講講他的作菜過程 碰到許多趣味的事情 與我們分享
在這歡樂的過程中~終於消化了一些~繼續品嘗最後的幾道菜色~~
雞絲碗豆
清淡的碗豆味道 加上滑嫩的雞絲
在品嘗那麼多菜後~個清淡口味~真是不錯的選擇
生菜蝦鬆
主廚Lamb超級細心的~~為了我們各位饕客的方便
將蝦鬆用餛飩皮去包覆
酥脆的口感~加上淡淡的核桃味道 蹦出新滋味!!
最後一樣!!! 甜點!!!!
銀耳甜湯
滑滑嫩嫩的銀耳
加上甜甜的枸杞紅棗
點點兒喜歡甜甜QQ滑滑嫩嫩的搭配
最後的甜點讓全部的菜宴畫下完美的句點
真的很推薦大家去試試看Lamb的創意上海料理!!
感覺很好吃!!!